天使蛋糕

原料

蛋清: 三個, 糖: 30克, 玉米澱粉: 5克, 低粉: 40克

步驟

1放好模具在烤盤上放兩碗開水

2打蛋清

3打到大泡時分三次加糖繼續打

4打到提起打蛋器蛋糊下掛

5篩入澱粉和低粉拌勻

6根據自己口味加點芝麻或者其它什麼東西。

7倒入模具烤165度28分鐘,最後倒扣脫模就完成啦!

小技巧

首次發製作過程,有點手忙腳亂哦!一邊打蛋一邊拍照,手機上也沾了麵粉,不過下次一定會更熟練哦!


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