原料
黃油: 大約50克， 蛋黃: 3個， 蛋白: 3個， 可可粉: 35克， 牛奶: 60克， 低筋麵粉: 30克， 白砂糖: 75克
步驟
1準備好材料~
2將20克白砂糖放進蛋黃中，用電動打蛋器打成淡黃色
3將黃油加熱放入15克可可粉融化
4放入牛奶和低粉和大約20克可可粉攪拌均勻（低分和可可粉不要一次全部放入，分次放入）
5將蛋白打發，剩餘白砂糖分三次放入，將蛋白分三次放入蛋黃液中。
6剩餘可可粉加少量牛奶搓成團
7加入一半醬之後放入兩個可可團
8裝入紙杯，將烤盤輕輕震盪一下，烤箱中盤，上下火，180度烤35分鐘
9烤好後脫模，在可可粉中滾一圈。
小技巧
一：紙杯里最好刷一層黃油，薄薄一層，利於脫模。 二：每個烤箱溫度不一樣，可根據自己烤箱的溫度來調整烤的時間。
