#輔食#?南瓜刺蝟饅頭?10個月+

原料

中筋麵粉: 200克, 南瓜: 150克, 酵母: 2克

步驟

1準備食材

2南瓜去皮切片蒸熟

3放入輔食機攪打細膩

4取110克南瓜泥(南瓜泥乾的話可加適量水),酵母放入麵粉中

5攪成絮狀,揉成光滑的麵糰

6鍋里倒入50度開水,麵糰放入碗里,在籠屜上發酵至兩倍大(大約一個小時)

7發酵好的麵糰進行排氣

8分成均勻的六個劑子

9揉至麵糰光滑,整形成水滴狀

10用小剪子剪出小刺,每排交叉的剪,這樣有層次感

11在前面按上兩粒黑芝麻

12冷水上鍋,大火蒸15分鐘,燜兩分鐘

13口感很鬆軟

14我每天的日常就是照顧我的寶寶,做各種各樣的輔食,如果你也是寶媽,你也在給寶寶做輔食,歡迎你加我!讓我們一起喂養出一個健康的寶寶? 微信:82617812


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