春卷!(揭西棉湖)好看好聞好吃春卷「附春卷皮製作」

原料

腿肉用鹽味精醬油腌: , 韭菜香菇,臘腸,蝦仁: , 皮,(高筋粉,白礬,鹽):

步驟

1薄而細潤皮得用專業模具慢火煎出來。

2和藹可親阿伯,有種想讓我孝順的心去對他。祈禱每天都簡單平安過!切韭菜也必須有技巧,還有挑買它注意細節。

3阿姨在準備粉水等會要蘸邊用的。阿姨腰不舒服(腰椎間盤突出)不惜一切為了讓我學到。過意不去阿!

4開始了,這雞爪手是我。

5糊邊

6這樣子要按住皮

7一條迷你型就包好了。我包出來跟專業就不是不一樣,美觀有待提高

8成品,走去把它炸起來

9阿伯太入我心,從油溫和如何讓它下鍋所有細節都一一明白教我。雖說這些我懂,但還是感覺老人家真的很用心。一整天我的心好暖好暖!

10炸好一盤我都垂涎幾尺,要是身邊沒有這些長輩我早就拿一條開吃,受不了這味道在誘惑啊!不行,要做個有修養的人,畢竟長輩都還沒吃,身為晚輩不可以這樣沒素質阿。忍著忍著。我要多吃!

11那天還有菜頭廣章,芋也有

12來個特寫

13微信截屏的。那天只顧拍視頻


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