雞蛋: 4個， 臘八蒜湯汁: 適量， 香油: 少許
1將雞蛋用蒸蛋器煮熟後，去皮，對半切開。蛋最好是全熟，蛋黃切開有沙的狀態最好，這樣會吸附更多的醬汁。
2取腌制臘八蒜湯汁適量，澆在切好的雞蛋上
3然後淋上香油少許，放置一小會，即可開吃！
最好用柴雞蛋，香油不宜過多。合理利用剩下的臘八蒜汁，省事又美味。