原料

麵粉，雞蛋，乾酵母，蝦，黃酒，糖，鹽，雞精，番茄醬，培根，芝士片

步驟

1、乾酵母用溫水化開。 2、一隻雞蛋打勻，和麵粉、酵母、糖、鹽拌在一起，合成不粘手的麵糰，包上袋子放在溫暖的地方醒發。 3、鮮蝦把肉剝出來，浸在黃酒里加一些糖、鹽、雞精腌一會。 4、大概一個半小時後麵粉差不多發好了，會變成兩三倍大的麵糰。取出來排氣，手上沾一些麵粉揉成光滑的麵糰。 5、留一些麵糰，其它的擀成方形很薄的麵皮。一定要薄，因為烤的時候面會變厚，太厚烤出來就不好吃了。 6、擀好皮子放在墊好油紙的烤盤裡，用叉子在皮表面叉滿洞洞，然後塗一層番茄醬、一層培根、一層芝士片、一層鮮蝦、一層芝士片。 7、剩下的麵糰搓成長條圍在披薩的周圍按緊。 8、造型擺好後醒一會，烤箱200度預熱10分鐘，然後放進去烤20分鐘就好了。好香哈。