原料
水: 75克， 香草精: 3-4滴， 奶油奶酪: 70克， 雞蛋: 1個， 黃油: 15克， 高筋麵粉: 250克， 砂糖: 30克， 鹽: 4克， 乾酵母: 4克， 蔓越莓干: 45克， 堅果: 30克
步驟
1將除蔓越莓乾和果仁以外的原料按照麵包機說明書建議的順序放入麵包機，選擇和面程序。加入蔓越莓乾和腰果，再進行一次和面程序。
2將揉好的麵糰留在麵包機中，蓋上麵包機蓋，拔掉麵包機電源，用剛才的餘熱發酵約1小時，麵糰漲至原來的2倍大就可以了。
3將麵糰分成三等分，分別捲成卷，放入土司模具中，蓋上保鮮膜，繼續發至滿模。
4烤箱180℃預熱5分鐘，之後放入烤箱下層，烤40分鐘左右。（烤10分鐘左右上色後蓋上錫紙）
小技巧
1.蔓越莓和堅果的量可以隨自己的喜好任意添加哦~ 也可以換成葡萄乾等等任何喜歡的食材~ 2.麵包機雖然有發麵檔，但溫度太熱，發的過快會影響麵包的口感，所以建議發麵的時候不插電哈~
