原料
冬菇: 6朵， 鵪鶉蛋: 7枚， 生抽: 每朵冬菇上放一些， 外婆自製剁辣椒+酸蘿蔔碎: 依個人， 水: 蒸鍋中用
步驟
1冬菇洗凈 去蒂（不浪費的話 蒸的時候蒂可以一起放進盤子裡蒸） 平放在食器上
2用勺子將生抽倒抹在冬菇的凹處（可以加肉末 肉末中放鹽 蒜蓉 生抽 酒 ）
3將要放的辣椒醬/魚子醬/蔬菜碎/玉米粒/地瓜紫薯沫/土豆泥/蝦肉....（完全可以說出100種！！！） 也放在冬菇凹處
4將鵪鶉蛋依次打入冬菇凹處
5我打了一個鵪鶉蛋在碟子裡（其實是自己滑下去了哈哈）結果超級好吃 因為蒸出來後 碟子底部全是蛋羹和冬菇汁液的混合體 用勺子一挖 超好吃
6將盤子放入蒸鍋（煮蛋器） 加熱！ 噹噹噹噹！ 出爐！
7一口咬下去 棒呆
小技巧
大家可以各種自由發揮 我提到的加在冬菇上的是我覺得會非常好吃的一些食物
