牛筋: 300g， 蘿蔔: 半根， 魔芋塊: 一塊， 大蔥: 適量， 醬油: 1， 料酒: 1， 味淋: 1， 味增: 一小勺， 白砂糖: 三小勺
1牛筋焯水沖洗乾淨後 加500ml水燉酥
2留少量湯 加入1:1:1的三種調料和一小勺味增 白砂糖可根據自己口味增減
3加入 掰碎的魔芋塊（黑色的）こんにゃく 沒有賣的話也可用白色的魔芋結代替...但是魔芋結很快就吃味了 可以晚些再放了
4加入切塊的蘿蔔煮至入味
5吃之前可以加一些切碎的大蔥 更有風味喲～
黑色的那種魔芋塊比較難買 一般日本超市會有 沒有可以用魔芋絲 或者不放也是完全可以的。不過肉太多感覺不太好 加減肥的魔芋又撐場實在是再好不過