原料

牛肉: 300克， 洋蔥: 1個， 老乾媽: 1大勺， 小米椒: 5個， 蒜: 3個， 姜: 1小塊， 生抽: 少許， 白糖: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 生抽: 1勺， 菜籽油: 炒菜的量

步驟

1牛肉逆紋切粗條

2把除洋蔥的所有配料加入到牛肉條中拌勻，腌制半小時

3洋蔥切條，鋪到錫紙上

4牛肉碼放在洋蔥條上，錫紙包好，四邊捲起

5烤箱220度，烤15分鐘

6出鍋，可用牙籤或者小刀劃開錫紙，注意不要被熱氣燙到，很燙的哈