能量小飯糰

原料

雜糧米飯: 1碗, 熟蝦仁: 6個, 甜玉米粒: 適量, 海苔肉鬆: 少許, 海苔: 2張

步驟

1戴上一次性手套,抓起適量米飯在手掌攤開,放入1個蝦仁

2將飯糰包起,整成球形

3表面再插入一個有尾的蝦仁,將蝦身埋入,露出蝦尾,一種飯糰就做好了

4再抓起適量雜糧飯,整成橢圓形

5四周貼一層海苔,表面填滿甜玉米粒,這是第二種飯糰

6剩餘的米飯加入適量海苔肉鬆,充分拌勻

7取適量米飯,用手捏成三角形

8底部包上一塊海苔,第三種飯糰成型

小技巧

  1. 雜糧飯也可用白米飯代替,根據個人喜好選擇; 2. 製作米飯時,最好加入少量糯米,便於飯糰塑形; 3. 包入飯糰的蝦仁一定要用熟蝦仁,如果是鮮蝦,需要提前煮熟剝皮; 4. 海苔即零食中的薄脆海苔,粘在飯糰上後會自行變軟。

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