芋頭: 1個大概1500g, 粘米粉: 300克, 蝦米: 100克, 臘腸: 300g, 油: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 2勺
1去皮洗凈,切成小塊,芋頭是真的有點難切?。
2粘米粉加水溶成粉漿,至粉漿無顆粒且有粘性。
3將芋頭入鍋翻炒熟,期間加入臘腸,蝦米,生抽,鹽,油,少許清水。
4加入粉漿大力翻炒至表麵粉漿金黃色。
5放入容器內大火蒸20分鐘。
6定型後切塊的可以啦。