豆皮: ， 金針菇: ， 生抽: ， 老抽: ， 糖: ， 黃燈籠醬: ， 鹽: ， 醋:
1金針菇豆皮洗好放一邊
2調製醬料，是為了方便後面鍋里的加工，避免調味料過多糊鍋，老抽，黃辣醬(視自己情況而定，喜歡什麼辣醬都可以加)，醋，糖，拌勻
3熱鍋，放油，爆香辣椒，放豆皮，翻炒一分鐘放金針菇，再放入調製好的醬料，翻炒至香味出來，最後加入鹽和生抽！
4出鍋
這是我第一次上傳，期待各位愛美食的最有用的嘗試與反饋，嘿