【Maange料理】—韓式紅燒辣章魚

原料

章魚足: 120g, 油: 1湯匙, 大蒜: 1瓣切碎, 水: 1/4杯,約60ml, 醬油: 1湯匙, 韓式辣椒粉: 1湯匙, 糖漿: 1湯匙

步驟

1章魚足燙熟

2取120g,先縱切一刀,不切斷

3再橫切,第一第二刀不切斷,第三刀切斷,這樣就切成花了,更入味

4大蒜切碎入油鍋炒出香味

5水,醬油,糖漿依次入鍋,把醬汁煮到有點粘的狀態

6下章魚,轉小火,慢慢燉煮,汁收得差不多就行了


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