鹽: 適量， 蘿蔔: 1根， 干辣椒: 6個， 酒: 適量， 白糖: 適量， 陳醋: 適量， 姜: 適量， 雞粉: 適量
1嫩白蘿蔔切條好看，姜切沫，辣椒切碎備用
2加鹽，糖適量，放置1小時左右，代蘿蔔變軟
3用清水沖洗，瀝干清水
4加薑末，糖，辣椒干末，雞粉，陳醋，酒
5保鮮膜封好，放冰箱，5小時以後可以吃，越久味道更好