麵粉: 250g， 蛋黃: 2 個， Parmensan奶酪: 80g， 黃油: 140g， 牛奶: 1L， 鹽: 適量
1牛奶煮沸後關火加麵粉攪勻
2加入20g黃油和鹽，開小火煮15分鐘並不斷攪拌
3關火加入50g黃油、蛋黃和50gParmensan奶酪、攪拌均勻
4把麵糊用手捏成小圓餅並擺盤、在上面撒上剩餘的黃油和奶酪碎、200度烤箱烤15分鐘即可