姜: 一大塊， 致美齋甜醋: 一瓶， 雞蛋: 10個以上， 豬蹄: 1隻
1將雞蛋洗凈，放鍋里加水燒熱至雞蛋熟透。（豬蹄同樣步驟）
2將姜刮乾淨，瓦煲放兩殼清水燒開
3將姜，煮熟的水煮蛋和煮熟的豬蹄一同放進瓦煲里再倒進一瓶醋，小火煲，完畢