原料
步驟
1糯米浸泡24小時;
2五花肉煮15分鐘撈出涼冷;
3鍋里熱油五花肉皮那面沾醬油炸黃;
4切三寸長薄片;
5用手卷上紅豆沙裝碗;
6碗上放入泡好的糯米,澆入濃紅糖水;
7再加入一點冷水(剛好泡到米上);
8放入高壓鍋上火,上氣壓閥蒸1小時即可;
9蒸好後冷一小會翻扣裝盤,四川龍眼肉就做好了。
1糯米浸泡24小時;
2五花肉煮15分鐘撈出涼冷;
3鍋里熱油五花肉皮那面沾醬油炸黃;
4切三寸長薄片;
5用手卷上紅豆沙裝碗;
6碗上放入泡好的糯米,澆入濃紅糖水;
7再加入一點冷水(剛好泡到米上);
8放入高壓鍋上火,上氣壓閥蒸1小時即可;
9蒸好後冷一小會翻扣裝盤,四川龍眼肉就做好了。