銀耳桃膠蓮子紅棗養生粥

原料

銀耳: 50g, 桃膠: 10g, 蓮子: 30g, 紅棗: 5顆, 老冰糖: 50g

步驟

1銀耳用水泡發10分鐘,清洗乾淨。然後再用水泡發5個小時(至少2個小時)。泡發好的銀耳撕碎備用。

2桃膠泡發12個小時候清洗備用。 紅棗和蓮子清洗備用。

3鍋中防水,加入桃膠、蓮子、銀耳、紅棗,煮開後轉中小火煮至銀耳膠質粘稠,蓮子粉糯,桃膠軟化。一般需要1個小時。

4加入老冰糖,繼續燉煮20分鐘,即可收鍋。


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