原料

天麻: 10克， 豬腦: 1副， 米: 小半杯， 食鹽: 適量

步驟

1準備好所需的材料。

2將米清洗乾淨後加適量的水浸泡，更易煮爛，口感更好。

3豬腦清洗乾淨。 將豬腦放在盛有開水的碗中浸泡，用牙籤挑去豬腦上的血筋，清洗乾淨，瀝干水分備用。

4鍋中加適量清水，放入天麻。

5倒入處理好的豬腦。

6加入浸泡過的米，開火煮粥。 大火燒開後轉小火熬煮至豬腦熟，米開花。 （因為米提前浸泡過，很容易就煮開花）

7加上適量的食鹽調味即可食用。

小技巧

1、我這次選用的是切片的天麻。 2、血虛、陰虛的人不建議服用天麻。 3、豬腦具有很高的膽固醇，不建議吃太多。 ___________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。 微信：cola8415