低油紅糖紅棗蛋糕

原料

紅糖: 40克, 雞蛋: 3個, 鹽: 適量, 低粉(米粉): 60克, 牛奶: 60克, 油: 10克, 棗: 十幾顆

步驟

1牛奶加油加粉攪勻,加蛋黃攪勻。加入打好的紅棗粒。

2蛋白加料理機粉碎的紅糖打到九分發,小彎溝。蛋白蛋黃糊攪勻。這次是八寸煙囪模。170°30分鐘

3還不錯

小技巧

其實油少了口感吃的出來的。不介意油的話可以奶30油40肯定口感更潤。這個也不錯。甜度很喜歡。下次自己做棗泥了可以試試,估計棗泥味道更濃郁


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