番茄醬海鮮炒飯

原料

大蝦: , 蛤蜊: , 蟹肉棒: , 生米: , 黃瓜丁: , 番茄醬: , 鹽: , 料酒:

步驟

1生米淘盡泡半小時,起油鍋下生米炒,吵到微微發黃後加水煮飯

2另起油鍋,爆香蒜末,放入黃瓜丁略炒,再加入大蝦,蟹肉棒,蛤蜊同炒,最後加入燒好的米飯

3加番茄醬,鹽,料酒炒勻即可出鍋

4西班牙式的炒飯,米粒粒粒分明,卻又粘香軟糯,真是好口感

小技巧

米飯一定要按照我說的步驟來才好吃哦!


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