碳烤雞心及雞肝

原料

雞肝，雞心，紅酒，鹽，黑胡椒粉，茴香

步驟

  1. 將雞肝及雞心放入紅酒中浸泡一小時 2. 一小時後撈出串入鐵簽，在燒烤爐上烤熟 3. 撒入黑胡椒粉及茴香，最後撒鹽

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