羊架一塊: 250克， 鹽: 適量， 即磨黑胡椒粉: 適量， 孜然粉: 適量
1羊架用鹽，黑胡椒粉和孜然粉抹勻腌一會兒。預熱烤箱180度。
2鍋里熱15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分鐘。
3將羊架及鍋里的油一起轉到烤盤裡，烤箱中層烤10分鐘。
4取出烤盤，鬆鬆的蓋好一張錫紙，等3分鐘就可以吃啦。非常香非常嫩！