鴨架: 1隻， 麻椒，花椒: 各5克， 鹽: 半小勺， 椒鹽: 一勺， 大蒜: 6~8瓣， 菜籽油: 2大勺， 香菜: 1把
1全聚德的鴨架…剁成小塊了…
2花椒，麻椒都準備5克…想麻辣味道的各放10克…
3切好6~8瓣的大蒜
4香菜最後放入鍋的
5空鍋燒熱…2大勺菜籽油倒入…放花椒麻椒…半小勺的鹽放入…香味出來了再放切好的大蒜…放入鴨架…翻炒4~5分鐘
6翻炒4~5分鐘之後…放入一勺椒鹽…切好的香菜也放進去…調成中火再翻炒3分鐘…
7最後看鍋里鴨架都炒乾了…香菜也脆了，基本就可以出鍋了！