電烤餅

原料

麵粉: 250克, 鹽: 5克, 花生油: 10毫升, 白芝麻: 根據自己喜好, 蜂蜜水: !?

步驟

1麵粉加鹽

2加花生油

3和面揉光,醒15分鐘,分成30克左右

4揉成長條,表面刷花生油

5保鮮膜封住,醒15分鐘。

6擀成薄皮

7壓住一頭拉伸開,表面刷上自製油酥面

8捲成卷

9壓平擀成薄餅

10表面刷蜂蜜水

11撒上芝麻

12烤箱預熱一下,將餅送入烤箱,上下火,210度,烤20分鐘

13又酥又香電烤餅OK!

小技巧

想讓表面金黃色刷蛋液!謝謝大家!


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