雪菜炒香腸

原料

雪裡蕻鹹菜: , 香腸: , 麻油: , 糖: , 白醋: , 洋蔥:

步驟

1雪裡蕻鹹菜清洗乾淨後切碎

2香腸和洋蔥切成粒狀

3鍋里放油,先將洋蔥粒和香腸粒在鍋中翻炒出香味後倒入雪裡蕻鹹菜,放白糖、麻油和少量的白醋,這裡加了少量的白醋主要是為了去除鹹菜里的澀味。翻炒均勻後就可以出鍋了。沒有加鹽,因為鹹菜本身就是鹹的


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