香煎小土豆餅

原料

土豆: , 香蔥: , 鹽: , 胡椒粉: , 油:

步驟

1煮熟的土豆去皮、壓成泥

2土豆泥中加入少許鹽、胡椒粉和香蔥末

3國內少許油燒熱,將拌好調味料的土豆泥揉成小餅放入鍋中煎至兩面金黃即可

小技巧

土豆含有除了維生素A以外的幾乎所有主要營養素。這個小餅超適合做早飯的,與牛奶(含豐富的維A)是絕配啊!


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