拉絲麵包

原料

牛奶或者水: 180g, 雞蛋: 20或者30, 煉乳: 25g, 糖: 30g, 鹽: 3g, 高筋麵粉: 300g, 酵母: 3g或者4g, 黃油: 25g

步驟

1把除了黃油的東西放麵包機,開和面程序,看水,想出膜一定不能幹,看著點濕度,要略微粘手

2然後把黃油放進去,再開一個和面程序

3如果還沒出膜就再開一個和面程序或者用手不斷地揉搓摔打。


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