燜扁豆

原料

新鮮扁豆: 約300克, 蔥花薑絲米辣: 適量, 白糖生抽: 適量

步驟

1摘乾淨 清洗 擦乾水分 放熱鍋里干煸

2干煸變色後 放蔥花薑絲 再繼續干煸.. 可以做其他的事情 我是玩手機?

3_繼續煸 放蔥花薑末辣椒 少許油...

4..放低鹽生抽 少許香油 半碗開水..

5放少許白糖..蓋好鍋蓋.

6燜吧……注意小火慢燜 千萬注意糊鍋 最重要的一步呃

7_剛剛好……出鍋吧

小技巧

最簡單最省力最沒技術的菜 不用放鹽生抽足夠咸 多吃不會發胖呢


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