蛋黃: 2個, 牛奶: 50克, 煉乳: 30克, 淡奶油: 100克, 細砂糖: 15克, 蛋撻皮: 7-8個
1準備所有材料,除了雞蛋是自己家得,其他我都是網上買的。
2將蛋黃分離出來備用
3將煉乳,淡奶油,牛奶,白砂糖放到一起攪拌,為了讓白砂糖更好得溶化,我放微波爐里轉了一分鐘。再把準備好的蛋黃放裡面一起攪拌。
4上面一步得蛋撻液已製作完成,下面一步也很關鍵,過篩,我是用豆漿篩過得,最好是過兩遍,這步是為了蛋撻口感更滑。
5把蛋撻液裝入蛋撻皮
6我家是格蘭仕微波爐,我用烤翅功能轉了12分鐘,可以根據自家微波爐調整
7這是我的第一次作品,不好,大家不要見笑。
記得過篩,其他沒什麼得。