原料

洋蔥: 1個， 豬肉: 200克， 朝鮮辣白菜: 一片， 姜: 兩片

步驟

1切碎泡菜，2厘米見方那麼大。稍微小一點適合拌飯

2切碎洋蔥

3切肉成片。五花肉比較好，有油脂，飽和泡菜的口感

4薑片切絲，下油鍋

5肉炒至金黃有香氣

6加洋蔥先，炒至微黃，再加泡菜。洋蔥微軟，就可以出鍋

小技巧

辣白菜買偏酸口的，配肉炒更開胃