黑椒牛柳番茄焗飯

原料

牛肉: 75克, 洋蔥: 半個, 黑胡椒: 少許, 鹽: 少許, 蔬菜粒: 50克, 番茄醬: 30克, 馬蘇里拉芝士: 30克, 油: 少許, 米飯: 150克

步驟

1準備好所我食材,牛肉切條,加入海鹽和黑胡椒腌制。洋蔥切絲,蔬菜粒焯水備用

2鍋中放少許油後倒入洋蔥絲煸炒後放入牛柳和蔬菜粒翻炒

3米飯中加入番茄醬翻拌均勻

4加入剛剛炒好的菜翻拌均勻,此時可以開始預熱烤箱(180度預熱10分鐘)

5取鋁箔紙按照碗的形狀按壓成型

6把拌飯放入「鋁箔碗」中,撒入馬蘇里拉芝士

7把飯包起來,放入預熱好的烤箱,上下火160度烤15-20分鐘

8打開鋁箔紙就是美味的焗飯啦!^o^

小技巧

  1. 番茄醬可以用自己熬的代替,加入沙司會更入味 2. 馬蘇里拉芝士的量可以再多加點,這裡蝦仁考慮到熱量問題稍微少放了一點,放的多了會更美味

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