墨魚: 100克， 油: 5ml（半調羹即可）， 黑胡椒汁: 1小勺（約5克）
1準備好所有材料（此處的鹽和糖視個人口味添加，我做的時候沒用上）大蒜切末，生薑切絲備用
2墨魚仔焯水後撈出，再切小塊（如果墨魚仔很小，可以不切）
3把墨魚仔的皮去掉（懶人此步可省略）
4用黑胡椒汁來腌制墨魚仔
5加入少量油（記住：低熱量，油要少，家裡喝湯的調羹半勺就夠了），油熱以後放入蔥姜煸炒
6倒入腌制好的墨魚仔翻炒
7腌制墨魚仔的碗里會有少量黑胡椒汁殘留，加少量水「洗碗」後倒入鍋中收汁
8收汁後出鍋即可
1.蔥、姜、大蒜，青椒等大家可自行添加，最後可以撒上炒熟的白芝麻，味道會更香喲。 2.鹽和糖可以視個人口味不同適當添加。