三文魚: 兩塊, 雞蛋: 兩個, 豆粒,玉米粒: 速凍的,適量, 香腸: 一根, 小麵包: 一個, 檸檬: 半個, 香蕉: 一個, 牛奶: 一杯, 番茄醬: 亨氏的,少許, 黃芥末醬: 宜家的,少許, 蒜瓣: 2粒, 黃油: 少許
1平底鍋放入少許黃油融化,蒜瓣拍扁放入爆香,三文魚兩塊放入。煎的時候不要頻繁翻動,根據厚度一面煎個兩三分鐘,翻面的時候兩面各撒點鹽就可以了。我先生喜歡全熟的,所以我會煎的表面變成棕色,喜歡生一點的表面變成那種淺粉色的時候就可以出鍋了。 三文魚我是Costco買了20美元去皮去骨的很大的半條,然後回來切塊冷凍起來的,每次吃拿兩塊就行,可以吃很久。
2煎魚的時候可以同時另起個小鍋燒開水,放入一根香腸和冷凍的豆粒玉米粒,煮個三四分鐘,開了以後關火放鍋里備用就行。
3煎完魚擺入盤內,用廚房紙擦擦平底鍋,倒點油繼續炒雞蛋,這個大家都會,我會在打好的雞蛋裡面加少許黑胡椒粉和牛奶,那樣炒出來的雞蛋更香,火候得話喜歡老點碎點的就像我炒到有點焦黑色就可以了。西方人喜歡半熟的那種,顏色就是比較新鮮誘人,但是我實在下不去口。
4小麵包表面噴一點點水,放入微波爐20秒,拿出來中間切一刀把鍋里的香腸嵌入,然後擺盤。擺的自己喜歡就可以,青豆玉米也會增添色彩。
5最後檸檬切好待會可以擠到三文魚上增加口感。黃芥末和番茄醬擠到熱狗上,雞蛋可以根據口感擠番茄醬或者撒黑胡椒粉和鹽巴。 牛奶懶得煮,而且很容易煮過,微波爐一分鐘,溫溫的剛好上口!
吃熱狗一定要加宜家這個黃芥末醬!真的很好吃。。。這個黃芥末烤肉的時候搭配排骨來吃也非常好吃,各位可以嘗試一下!