雞翅: 8個， 土豆: 1個， 鹽: 半勺， 砂糖: 一勺， 生抽: 適量， 花生油: 少量， 水: 半碗
1雞翅洗凈，表面切口，用半勺鹽、一勺砂糖、適量生抽、少量花生油腌制入味
2土豆去皮切小塊，備用
3雞翅、土豆一起下鍋，放入半碗水，蓋好鍋蓋大火燜煮
4煮至料汁翻滾，打開蓋翻動
5汁收得差不多就可以起鍋了
我用的電磁爐，燜煮20分鐘左右已經收汁完成。 火大大的明火灶應該會更快一些。