椰香古早味蛋糕

原料

蛋黃: 6個, 蛋白: 6個, 細砂糖: 70G, 椰漿: 70G, 玉米油: 75G, 低粉: 90G, 檸檬汁: 幾滴

步驟

11.雞蛋蛋白,蛋黃分離,蛋白放入冰箱冷藏 2.玉米油煮沸加入過篩的低粉中,攪拌均勻 3.依次加入椰漿,蛋黃 4.蛋白從冰箱取出,➕檸檬汁打發到濕性發泡 5.打發好的蛋白加入蛋黃糊,切拌法攪拌均勻 6.水浴最低層,150度60分鐘,我➕了10分鐘把上火調到180度,讓蛋糕上色

2簡單好吃?的古早味蛋糕,在家也能輕鬆完成

3配杯玉米汁,早餐完美


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