原料

雞蛋: 1-2個（可隨意）， 臘腸: 2根（可隨意）， 西蘭花: 5-6朵（可隨意）， 圓蔥: 2瓣（可隨意）， 口菇: 5-6朵（可隨意）， 海鹽適量: 適量（也可食鹽）， 吐司: 3片（可隨意）， 乾酪: 1-2片， 馬蘇里拉芝士: 適量

步驟

1取吐司2-3片，這個量大家隨意，具體看一人食還是二人食啊！?

2吐司約切成1.5*1.5厘米的正方形小丁狀。

3圓蔥約切成1*1厘米的丁狀，不接受圓蔥辣味道的友友們可以事先單獨適量植物油把圓蔥丁煎制兩分鐘。

4口菇切片。

5臘腸切成薄片。

6西蘭花切成小朵。此時預熱烤箱180度。

7將吐司丁、西蘭花、圓蔥丁、口菇丁、臘腸丁依次順序放入烤盤。

8再鋪上乾酪，撒上馬拉里蘇芝士條。

9均勻撒上適量的海鹽，食鹽也可以的。我用的是大顆粒海鹽，所以我需要把它研磨細再用。

10最後在頂部打入兩個雞蛋。放入預熱180度的烤箱，160度烤20分鐘即可。

11這就可以啦，是不是很簡單快手又不失美味呢。打開烤箱門，哇！是不是很有食慾呢～～

小技巧

所有配料都可隨意放，還可以放蝦仁，玉米仁，無花果，小番茄等等，也可以烤好後根據自己的口味放入番茄醬或適量黑胡椒，如果是寶寶們吃也可以適量加點煉奶。 簡單快手，營養美味，可以快速消耗吐司，適合所有年齡段人群，適合早餐或時間緊張的友友們。???