海蝦: 多隻, 麵包糠: 50克, 雞蛋: 2個, 鹽: 2克
1蝦去皮去蝦線,刀切腹部展開。
2雞蛋放鹽打開,蝦裹雞蛋。
3沾雞蛋的蝦放入有麵包糠的盤裡,兩面沾麵包糠。
4鍋內加油,小火慢炸,鮮美可口。