海蝦: 4隻， 新鮮鹹蛋: 4個， 鹽: ， 黑胡椒: ， 料酒:
1海蝦去蝦線⋯（為了吃起來方便把殼先撥了，只留蝦頭和蝦尾）拿鹽黑胡椒粉料酒腌製備用
2新鮮鹹蛋蒸熟，把蛋黃挖出來拿勺子碾碎備用…（只留蛋黃）
3把蝦先裹上麵粉在熱油里炸一下（這樣方便裹上鹹蛋黃）
4把鹹蛋黃放鍋里炒，炒起粒之後，放入剛炸好的蝦，直到鹹蛋黃鋪滿蝦為止…然後就可以起鍋了…^_^
圖中還有法式煎帶子和土豆泥… 一起吃，連米飯都不用了，吃完就飽了