主材料: 豆腐， 火腿片: 可有可無， 醬汁: ， 蚝油: 一勺， 醬油: 一勺， 香油: 四分之一勺， 蒜蓉辣醬: 根據自己吃辣的程度， 孜然: 適量， 鹽: 根據自己吃鹹的程度， 小蔥: 沒有也行 不大影響味道
1把烤盤鋪上錫紙（為了偷懶不洗烤盤） 醬汁沾到烤盤上然後在一烤會比較難洗
2豆腐切片 不建議切很厚 大概0.5cm
3把蚝油 醬油 香油 蒜蓉辣醬拌在一起 嘗一下味道 在加適量的鹽 （我正常口味 沒加鹽）
4豆腐鋪在烤盤上 先刷一面的醬料 撒上孜然粉
5進烤箱烤10分鐘 溫度我設置的是350華氏度
6十分鐘之後 翻面再刷一層醬料 在撒一層孜然
7再考10分鐘 溫度可以稍微比上一次高一點點點
8出鍋之前撒點小蔥（我切都切好了 硬是吃完才想起來自己切了小蔥）
9開吃啦
想加火腿的小夥伴不建議把火腿烤很久 因為烤久了會硬 口感就沒有辣麼好次啦（我加了但是吃的時候有一些後悔） 想拌飯吃的小夥伴們可以把醬汁調咸一點 也可以用平底鍋煎 但是注意不要翻來翻去 容易散 先把豆腐微微煎一下 然後把醬汁兌水調稀 大火燉一下 然後出鍋之前看一下需不需要澱粉水勾芡