原料

胡蘿蔔: 1/6根， 鮮蝦: 8隻， 香菇: 2朵， 蓮藕: 4片， Kiri奶酪: 一塊， 蔥: 2小根， 薑汁: 5ml， 鹽: 2g， 香油: 少許， 麵粉: 250克

步驟

1胡蘿蔔切小塊，料理棒打碎，擠汁留用。胡蘿蔔汁倒入麵粉中，揉至表面光滑，放入盆中，蓋保鮮膜醒發20分鐘。

2胡蘿蔔切小塊，料理棒打碎，擠汁留用。蓮藕，香菇過水切丁打碎，香菇要擠干水，蔥切小碎段，蝦去殼，去沙線，剁碎，所有材料放一起 加入薑汁，鹽，香油和奶酪拌均即可。

3醒發好的麵糰，取1/4，杆薄至2mm左右，取圓形切割模具，比瓶蓋稍大，按壓麵皮，取一個個原麵皮，進行包制，包好後，可煮熟開吃，也可冷凍保存，很方便。