原料

冬筍: 1棵， 豆腐衣: 數張， 蘑菇: 兩三個， 蘑菇精: 適量， 麻油: 適量

步驟

1冬筍蘑菇切片，豆腐衣用剪刀剪小條

2燒開水，先把冬筍片煮滾，煮一兩分鐘就熟了

3再把豆腐衣煮成軟綿綿的白色狀

4最後倒蘑菇下去，燙一下就熟了

5起鍋前加一點蘑菇精和芝麻油調味

小技巧

標準的菜鳥食譜