原料

西葫蘆: ， 雞蛋: ， 鹽:

步驟

1西葫蘆洗乾淨，切成條狀（也可以切片）

2雞蛋打散，放一點點鹽

3熱鍋，倒油，放入雞蛋

4雞蛋炒成型之後，放入西葫蘆，西葫蘆變軟之後，放鹽，起鍋

小技巧

起鍋之前也可以放一點黑胡椒粉