原料

蠣蝦: 半斤， 雞蛋: 1個， 鹽: 小半勺， 澱粉: 適量

步驟

1新鮮蠣蝦洗凈

2打入雞蛋，加澱粉攪拌均勻

3油燒開

4攪拌好的蠣蝦倒入鍋內，用筷子滑開

5炸透出鍋