雞蛋: 十個， 啤酒: 一罐大概330ml， 生抽: 15ml， 老抽: 15ml， 鹽: 適量， 糖: 適量， 花椒: 十粒
1先將雞蛋煮熟
2把熟雞蛋剝殼，把剝好的雞蛋，放入鍋中
3將啤酒倒入鍋中，放入花椒，鹽，糖，生抽和老抽各一半，大火燒開
4大火煮開直到將啤酒快要煮干，關火，滷蛋就做好了
當雞蛋煮熟後，就不加水了，整個滷製的過程中都用啤酒