低筋麵粉: 130克， 高筋麵粉: 50克， 雞蛋: 1個小號的， 黃油: 130克， 細砂糖: 30克， 糖粉: 30克， 淡奶油: 25克， 香草精: 數滴
1黃油軟化後加入細砂糖和糖粉，攪打至粘稠狀
2分幾次（防止水油分離）加入打勻的雞蛋和淡奶油，打至淡黃色略微膨大的狀態（每次打勻後再加入一次）
3將粉類過篩後加入，攪拌均勻
4將攪拌均勻的混合物裝入裱花袋，在鋪好油紙的烤盤上擠出形狀（為了方便操作，混合物可以分幾次裝入裱花袋。擠花我用的三能7092裱花嘴。裱花是個功夫活，我也要繼續練啊…現在的心得就是要用力擠的飽滿，並且一氣呵成完成，擠的時候裱花嘴與烤盤的距離近一些，中間留空隙）
5預熱好的烤箱，180度上下火中層烤15分鐘即可。每家烤箱不一樣，中間注意觀察，邊緣深黃色就好了。