原料

青椒: 1個， 臘雞腿: 1個， 豆乾: 5塊， 雞精: 適量

步驟

1材料：青椒、香乾、臘雞腿（已清洗）

2將青椒切開去蒂去籽清洗一下。放在案板上切開，待用。

3將香乾放在案板上切開，待用。

4將臘雞腿放在案板上剁成小塊。

5燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒

6接著，合入切好的香乾，加適量的清水。

7翻炒一下煮開。然後，合入切好的青椒翻炒翻炒。然後，加適量的雞精。11炒勻，即成。