柿子: 4個, 雞蛋: 2-3個
1先將柿子焯水,把柿子去皮,切小塊備用
2將雞蛋攪勻,備用!
3把雞蛋炒好,一定稍稍多點油,要不然粘鍋,炒好後撐出備用!
4少許油,柿子炒碎,放入雞蛋,少許糖,鹽,生抽!乘出
5煮麵切記不用放太多水,不然湯不夠濃,面不好吃,面煮好後把雞蛋柿子放入即可!
1面和柿子雞蛋放入後調下口味 2可以少許香菜和香油提味