羊排手抓飯

原料

羊排: , 胡蘿蔔: , 白洋蔥: , 大米: , 糯米一點點: , 山楂干: , 鹽: , 醬油: , 孜然粉: , 花椒: , 姜:

步驟

1大米加一點點糯米淘洗後泡30分鐘

2羊排洗凈

3水沸後倒入羊排加薑片焯兩分鐘(湯不要倒,後面有用)

4可以用廚房用紙吸一下水

5熱油倒入洋蔥丁炒香微軟

6加入羊排翻炒幾下

7加湯勺的幾勺羊湯、適量醬油、鹽、孜然、花椒、山楂干(如果有料包可以把山楂乾和花椒包住再放,我是後面自己夾出去的) 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

8燜煮20分鐘後加入胡蘿蔔丁翻炒幾下

9倒進電飯煲,再倒入泡好的米,加入羊湯沒過米,正常煮飯鍵開煮

10完成圖,很香很香很香~~

11真的很好吃~希望喜歡~


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